Minyak zaitun

Naon minyak zaitun

Minyak zaitun malah dianggap salah sahiji pangan Alkitab pangpentingna, Éta ogé mangrupa pokok tina diet Tengah sarta geus kaasup dina diets sababaraha healthiest di dunya, jalma pangpanjangna-hirup pikeun abad - kawas nu hirup di biru. zona. Naha? Kusabab kauntungan minyak zaitun cukup luas

minyak zaitun extravirgin kualitas luhur geus well-researched sanyawa anti radang, antioksidan nu ngalawan radikal bébas jeung loba macronutrients cageur jantung.

Mangpaat minyak zaitun parawan tambahan kalebet nurunkeun tingkat peradangan, panyakit jantung, depresi, pikun sareng obesitas.

Mangpaat

 1. Aids leungitna beurat sarta Pencegahan obesitas

Konsumsi minyak zaitun sigana tiasa nyumbang kana sensitipitas insulin anu séhat sareng ngirangan kaleuwihan insulin, hormon anu ngatur kadar gula getih sareng tiasa ngajantenkeun beurat urang.

Lemak anu satiating sarta mantuan ngurangan lapar, cravings na overeating. Ieu mangrupikeun alesan naha seueur panilitian mendakan yén diet rendah gajih henteu nyababkeun leungitna beurat atanapi pangropéa beurat sagampil atanapi sering sapertos diet saimbang.

2. Ngarojong Kaséhatan Brain

Otak sabagéan ageung diwangun ku asam lemak, sareng urang peryogi tingkat anu cukup luhur unggal dintenna pikeun ngalaksanakeun tugas, ngatur mood sareng mikir anu jelas. Éta asup akal teras minyak zaitun dianggap kadaharan otak anu ningkatkeun cocus sareng ingetan.

Minyak zaitun tiasa ngabantosan ngalawan turunna kognitif anu aya hubunganana sareng umur ku cara ngabéla tina radikal bébas. Bagian tina diet Tengah, éta nawiskeun MUFA anu aya hubunganana sareng kaséhatan otak anu tetep.

3. Combats Gangguan Wanda jeung Depresi

Minyak zaitun diduga gaduh kasaimbangan hormon, épék anti radang anu tiasa nyegah disfungsi neurotransmitter. Éta ogé tiasa ngajaga ngalawan depresi sareng kahariwang.

Gangguan mood atawa kognitif bisa lumangsung nalika uteuk teu meunang jumlah cukup "hormon bahagia" kawas serotonin atawa dopamin, utusan kimiawi penting nu dipikabutuh pikeun pangaturan wanda, meunang sare alus tur pamikiran-processing.

4. Alami ngalambatkeun sepuh

Minyak zaitun extra virgin ngandung jinis antioksidan anu disebut secoiridoids, anu ngabantosan ngaktifkeun gen anu nyumbang kana épék anti sepuh sareng ngirangan setrés sélular.

kacindekan

• Minyak zaitun dijieun tina buah tangkal zaitun (Olea Éropa), anu sacara alami ngandung asam lemak tak jenuh tunggal anu séhat.
• Dumasar kana puluhan panilitian, mangpaat minyak zaitun kalebet merangan peradangan sareng karusakan akibat radikal bébas, ngadukung kaséhatan jantung sareng kognitif, ngabela ngalawan depresi, ngadukung sepuh anu séhat, sareng ngajagaan tina diabetes sareng obesitas.
• Aya sababaraha kelas / kelas minyak zaitun anu béda, kalayan parawan tambahan anu paling séhat. Hadé pisan mun éta henteu masak kalawan eta dina temps tinggi, sabab ieu bisa ngaruksak gizi pelindung sarta ngarobah komposisi kimia na.
• Nalika masak nganggo minyak zaitun parawan tambahan, anjeun langkung saé ngagunakeun minyak stabil sanés pikeun ngahindarkeun tuang minyak tengik. Minyak zaitun parawan tambahan idéal pikeun nyiram kana tuangeun atanapi dianggo dina saos salad atanapi dips sabab ieu henteu peryogi masak.