Kualitas Tinggi Harga Grosir Bulk Vanilla Minyak Atsiri Aromaterapi Minyak Kosmétik
Kembang vanili (anu éndah, kembang orchid konéng) ngahasilkeun buah, tapi ngan ukur salami sadinten, ku kituna para pekebun kedah mariksa kembang unggal dinten. Buah mangrupa kapsul siki anu lamun ditinggalkeun dina tutuwuhan ripens sarta muka. Nalika garing, sanyawa ngakristal, ngaluarkeun bau vanili anu khas. Duanana pods vanili jeung siki dipaké pikeun masak.
Kacang vanili geus ditémbongkeun ngandung leuwih 200 sanyawa, nu bisa rupa-rupa konsentrasi gumantung kana wewengkon mana kacang dipanén. Sababaraha sanyawa, kaasup vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, guaiacol jeung anise alkohol, geus kapanggih penting pikeun profil aroma vanili.
Hiji studi diterbitkeun dinaJournal of Élmu Pangankapanggih yén sanyawa pangpentingna jawab diferensiasi antara rupa-rupa kacang vanili éta vanillin, anise alkohol, 4-methylguaiacol, p-hydroxybenzaldehyde / trimethylpyrazine, p-cresol / anisol, guaiacol, asam isovaleric jeung asam asétat.