Teh bodas asalna tinaCamellia sinensistutuwuhan kawas black tea, green tea jeung oolong tea. Ieu salah sahiji pikeun lima jenis tea nu disebut teas leres. Sateuacan daun tea bodas dibuka, kuncupna dipanén pikeun ngahasilkeun tea bodas. kuncup ieu biasana ditutupan ku bulu bodas minuscule, nu nginjeumkeun ngaran maranéhanana tea. Teh bodas utamana dipanén di propinsi Fujian Cina, tapi aya ogé produser di Sri Lanka, India, Nepal jeung Thailand.
Oksidasi
Teh leres sadayana asalna tina daun tina pepelakan anu sami, janten bédana antara teas dumasar kana dua hal: terroir (wewengkon tempat pepelakan dipelakan) sareng prosés produksi.
Salah sahiji bédana dina prosés produksi unggal tea leres nyaéta jumlah waktos daun diidinan ngoksidasi. Teh master tiasa gulung, naksir, manggang, seuneu sareng daun uap pikeun ngabantosan prosés oksidasi.
Sakumaha didadarkeun di, tea bodas teh paling minimally diolah tina teas leres sahingga teu ngalaman prosés oksidasi panjang. Kontras jeung prosés oksidasi lila tea hideung, nu ngakibatkeun hiji poék, warna euyeub, teas bodas saukur layu jeung garing di panonpoé atawa lingkungan dikawasa pikeun ngawétkeun alam taman-seger tina ramuan.
Propil rasa
Kusabab tea bodas diolah minimal, éta ngagaduhan profil rasa anu lembut kalayan bérés anu lemes sareng warna konéng bulak. Cai mibanda rasa rada amis. Nalika diseduh leres, éta henteu ngagaduhan rasa kandel atanapi pait. Aya sababaraha variétas anu béda-béda, anu ngagaduhan petunjuk buah, vegetal, lada sareng kembang.
Jenis Teh Bodas
Aya dua jinis utama tea bodas: Jarum Pérak sareng Peony Bodas. Nanging, aya sababaraha teas bodas sanésna kalebet Long Life Eyebrow sareng Tribute Eyebrow sareng teas bodas artisanal sapertos Ceylon White, African White sareng Darjeeling White. Jarum pérak sareng Peony Bodas dianggap paling unggul dina kualitas.
Jarum Pérak (Bai Hao Yinzhen)
Variétas Silver Needle mangrupikeun tea bodas anu paling hipu sareng halus. Ieu diwangun ku ukur kuncup pérak-berwarna ngeunaan 30 mm panjangna sarta nawarkeun lampu, rasa amis. Teh dijieun ngan ngagunakeun daun ngora ti tutuwuhan teh. Tea bodas Silver Needle ngabogaan siram emas, seungit kembang jeung awak woodsy.
Peony Bodas (Bai Mu Dan)
White Peony mangrupikeun tea bodas kualitas pangluhurna kadua sareng gaduh campuran kuncup sareng daun. Sacara umum, Peony Bodas didamel nganggo dua daun luhur. Teh Peony Bodas gaduh profil rasa anu langkung kuat tibatan jinis Jarum Perak. Rasa kompléks nyampur catetan kembang kalayan rasa pinuh awak sareng bérés anu rada kacang. Teh bodas ieu ogé dianggap mésér anggaran anu saé dibandingkeun sareng Jarum Perak sabab langkung mirah sareng masih nawiskeun rasa anu seger sareng kuat. Teh Peony Bodas langkung héjo bulak sareng emas tibatan alternatif anu langkung mahal.
Mangpaat Kaséhatan Teh Bodas
1. Kaséhatan Kulit
Loba jalma bajoang jeung irregularities kulit kayaning jerawat, blemishes jeung discoloration. Sanaos kalolobaan kaayaan kulit ieu henteu bahaya atanapi ngancam kahirupan, aranjeunna tetep ngaganggu sareng tiasa nurunkeun kapercayaan. Teh bodas tiasa ngabantosan anjeun ngahontal warna anu merata berkat sipat antiseptik sareng antioksidan.
Hiji studi ku Universitas Kinsington di London némbongkeun yén tea bodas bisa ngajaga sél kulit tina karuksakan ngainduksi ku hidrogén péroxida jeung faktor séjén. Teh bodas anu beunghar antioksidan ogé ngabantosan ngaleungitkeun radikal bébas anu tiasa nyababkeun tanda-tanda sepuh prématur kalebet pigmentasi sareng kedutan. Sipat anti radang tina antioksidan tea bodas ogé tiasa ngabantosan ngirangan kamerahan sareng peradangan anu disababkeun ku panyakit kulit sapertos éksim atanapi dandruff (1).
Kusabab jerawat sering disababkeun ku polusi sareng pembentukan radikal bébas, nginum sacangkir tea bodas sakali atanapi dua kali sadinten tiasa ngabersihan kulit. Alternatipna, tea bodas bisa dipaké salaku nyeuseuh cleansing langsung dina kulit. Anjeun oge tiasa nempatkeun kantong teh bodas langsung dina sagala bintik masalah pikeun nyepetkeun penyembuhan.
Panaliti taun 2005 ku Pastore Formulations nunjukkeun yén tea bodas tiasa mangpaat pikeun jalma anu kakurangan tina kaayaan kulit kalebet rosacea sareng psoriasis. Ieu bisa nyumbang kana epigallocatechin gallate hadir dina tea bodas nu mantuan ngahasilkeun sél anyar dina épidermis (2).
Teh bodas ngandung jumlah fénol anu luhur, anu tiasa nguatkeun duanana kolagén sareng elastin masihan kulit anu langkung mulus, langkung awet muda. Dua protéin ieu penting pisan pikeun nyiptakeun kulit anu kuat sareng nyegah kedutan sareng tiasa dipendakan dina sababaraha produk perawatan kulit.
2. Nyegah Kangker
Studi parantos nunjukkeun hubungan anu kuat antara teas leres sareng poténsi pikeun nyegah atanapi ngubaran kanker. Sanaos panilitian henteu konklusif, mangpaat kaséhatan tina nginum tèh bodas umumna dikaitkeun kana antioksidan sareng polifenol dina tèh. Antioksidan dina tea bodas tiasa ngabantosan ngawangun RNA sareng nyegah mutasi sél genetik anu nyababkeun kanker.
Panaliti taun 2010 mendakan yén antioksidan dina tea bodas langkung efektif pikeun nyegah kanker tibatan green tea. Panaliti ngagunakeun ekstrak tea bodas pikeun nargétkeun sél kanker paru-paru di laboratorium sareng hasil nunjukkeun maot sél gumantung dosis. Nalika panilitian masih dilaksanakeun, hasil ieu nunjukkeun yén tea bodas tiasa ngabantosan ngeureunkeun proliferasi sél kanker sareng malah nyumbang kana maotna sél mutated (3).
3. leungitna beurat
Pikeun loba jalma, kaleungitan beurat mana saluareun ngan nyieun resolusi Taun Anyar urang; Éta perjuangan nyata pikeun ngirangan beurat sareng hirup langkung lami sareng langkung séhat. Obesitas mangrupikeun salah sahiji kontributor utama pikeun umur hirup anu langkung pondok sareng kaleungitan beurat beuki janten prioritas utama masarakat.
Nginum tea bodas tiasa ngabantosan anjeun ngahontal tujuan leungitna beurat ku ngabantosan awak anjeun nyerep gizi langkung éfisién sareng ngirangan pon langkung gampang ku ngagancangkeun métabolisme. Hiji studi Jerman 2009 manggihan yén tea bodas bisa mantuan ngaduruk lemak awak disimpen bari ogé nyegah formasi sél gajih anyar. Katekin anu aya dina tea bodas ogé tiasa nyepetkeun prosés pencernaan sareng ngabantosan leungitna beurat.4).
4. Kaséhatan Rambut
Teu ngan teh bodas alus pikeun kulit, éta ogé bisa mantuan nyieun bulu cageur. Antioksidan anu disebut epigallocatechin gallate parantos kabuktian ningkatkeun pertumbuhan rambut sareng nyegah rambut prématur. EGCG ogé parantos nunjukkeun jangji nalika ngubaran panyakit kulit kulit sirah anu disababkeun ku baktéri anu tahan kana pangobatan umum (5).
Teh bodas ogé sacara alami ngajaga tina karusakan panonpoé, anu tiasa ngabantosan rambut tina garing dina bulan usum panas. Teh bodas tiasa mulangkeun kilauan alami rambut sareng langkung saé dianggo sacara topikal salaku sampo upami anjeun milari artos.
5. Ngaronjatkeun Calmness, Fokus jeung Alertness
Teh bodas ngagaduhan konsentrasi L-theanine anu paling luhur diantara tea anu leres. L-theanine dipikanyaho pikeun ngaronjatkeun alertness sarta fokus dina uteuk ku inhibiting rangsangan seru nu bisa ngakibatkeun overactivity. Ku nenangkeun rangsangan dina uteuk, tea bodas tiasa ngabantosan anjeun bersantai bari ningkatkeun fokus (6).
Sanyawa kimia ieu ogé parantos nunjukkeun kauntungan kaséhatan anu positif nalika aya kahariwang. L-theanine nyorong produksi neurotransmitter GABA, anu gaduh épék calming alami. Bagian anu pangsaéna ngeunaan nginum tea bodas nyaéta anjeun tiasa ngaraosan kauntungan tina paningkatan waspada tanpa efek samping tina ngantuk atanapi gangguan anu aya dina resep obat kahariwang.
Teh bodas ogé ngandung sajumlah leutik kafein anu tiasa ngabantosan ngamimitian dinten anjeun atanapi nawiskeun pick-me-up soré. Rata-rata, tea bodas ngandung kira-kira 28 mg kafein dina unggal cangkir 8-ounce. Éta jauh langkung handap tina rata-rata 98 mg dina sacangkir kopi sareng rada kirang ti 35 mg dina green tea. Kalayan eusi kafein anu langkung handap, anjeun tiasa nginum sababaraha cangkir tea bodas per dinten tanpa éfék négatif anu tiasa dipiboga ku cangkir kopi anu kuat. Anjeun tiasa nginum tilu atanapi opat cangkir sadinten sareng henteu hariwang ngeunaan perasaan jittery atanapi insomnia.
6. Kaséhatan Lisan
Teh bodas ngagaduhan tingkat flavonoid, tanin sareng fluorida anu luhur anu ngabantosan huntu tetep sehat sareng kuat. Fluorida dikenal salaku alat pikeun nyegah buruk huntu sareng sering aya dina odol. Tanin sareng flavonoid ngabantosan nyegah penumpukan plak anu tiasa nyababkeun buruk huntu sareng rongga.7).
Teh bodas ogé gaduh sipat antiviral sareng antibakteri anu ngabantosan ngajaga huntu sareng gusi séhat. Pikeun meunangkeun mangpaat kaséhatan huntu tina tea bodas, Tujuan pikeun inuman dua nepi ka opat cangkir per poé sarta ulang kantong tea lungkawing ékstrak sakabéh gizi sarta antioksidan.
7. Mantuan Ngubaran Diabetes
Diabetes disababkeun ku faktor genetik sareng gaya hirup sareng mangrupikeun masalah anu ningkat di dunya modéren. Untungna, aya seueur cara pikeun ngatur sareng ngontrol diabetes sareng tea bodas mangrupikeun salah sahijina.
Catechins dina tea bodas babarengan jeung antioksidan séjén geus ditémbongkeun pikeun mantuan nyegah atawa ngatur diabetes tipe 2. Teh bodas éféktif tindakan pikeun ngahambat aktivitas énzim amilase nu sinyal nyerep glukosa dina peujit leutik.
Dina jalma kalawan diabetes tipe 2, énzim ieu ngarecah aci jadi gula jeung bisa ngakibatkeun paku gula getih. Nginum tea bodas tiasa ngabantosan ngatur paku ku cara ngahalangan produksi amilase.
Dina ulikan Cina 2011, élmuwan manggihan yén konsumsi rutin tea bodas lowered tingkat glukosa getih ku 48 persén jeung ngaronjat sékrési insulin. Panaliti ogé nunjukkeun yén nginum tea bodas ngabantosan ngirangan polydipsia, nyaéta haus parah anu disababkeun ku panyakit sapertos diabetes.8).
8. Ngurangan Peradangan
Katekin sareng polifenol dina tea bodas gaduh sipat anti-radang anu tiasa ngabantosan nyeri sareng nyeri. Hiji studi sato Jepang diterbitkeun dina MSSE Journal némbongkeun yén catechins kapanggih dina tea bodas dibantuan dina recovery otot leuwih gancang sarta karuksakan otot kirang (9).
Teh bodas ogé ningkatkeun sirkulasi sareng nganteurkeun oksigén ka otak sareng organ. Kusabab ieu, tea bodas mujarab pikeun ngubaran nyeri sirah minor sareng nyeri sareng nyeri tina latihan.